Der Kräuterraum im Jörglerhof – Wo alpine Naturkraft lebendig wird
Mit viel Liebe zur Natur und einem feinen Gespür für das Echte haben wir im Jörglerhof einen ganz besonderen Ort geschaffen: unseren Kräuterraum. Hier dreht sich alles um die Kraft der alpinen Pflanzen, ihre Düfte, Farben und ihre vielseitige Wirkung auf Körper und Geist.
In diesem eigens dafür gestalteten Raum werden hauseigene Kräuter aus dem Zillertal schonend getrocknet, verarbeitet und gelagert – in echter Handarbeit und mit einem tiefen Verständnis für ihre Eigenschaften. Ob duftende Minze, beruhigender Lavendel, würziger Thymian oder heilsame Schafgarbe: Jede Pflanze hat ihre Zeit – und ihren Platz bei uns.
Kräuterraum & Werkstatt – Wissen, Inspiration und Regionalität erleben
Der Kräuterraum ist kein Ort für Entspannung im klassischen Sinne, sondern ein Raum des Wissens, der Inspiration und der bewussten Auseinandersetzung mit der Natur. Hier entstehen Teemischungen, Öle, Salze und kleine Kostbarkeiten, die du bei unseren Kräuterworkshops, in der Kräuterwerkstatt oder als besonderes Mitbringsel erleben kannst.
Besonders stolz sind wir auf die enge Verbindung zur Region: Viele der Pflanzen stammen direkt von unseren Wiesen rund um den Jörglerhof oder aus dem idyllischen Schönachtal. Sie werden zur richtigen Zeit geerntet – auch gemeinsam mit unseren Gästen – und mit viel Sorgfalt weiterverarbeitet.
Tauche ein in eine duftende Welt voller Wissen, Kreativität und Naturverbundenheit. Der Kräuterraum ist das Herzstück unserer Naturphilosophie – und ein Ort, der entschleunigt, inspiriert und belebt.
Jeden Mittwoch begeben wir uns gemeinsam auf eine kleine Kräuterwanderung rund um den Jörglerhof. Dabei entdecken wir heimische Wild- und Gartenkräuter, lernen ihre Besonderheiten kennen und sammeln ausgewählte Zutaten für unsere Kräuterküche. Anschließend wird in der Kräuterwerkstatt geschnippelt, gemörsert, gerührt und natürlich auch gekostet. Gemeinsam verarbeiten wir unsere Kräuter zu aromatischen Köstlichkeiten und zeigen dir, wie vielseitig sich die Schätze aus Wald, Garten und Wiese in der Küche verwenden lassen. Ein genussvoller Workshop für alle, die Kräuter nicht nur kennenlernen, sondern auch riechen, schmecken und selbst verarbeiten möchten.
Preis: € 65,00 pro Person
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Jeden Freitag um 10:00 Uhr stellen wir in unserer Kräuterwerkstatt gemeinsam eine natürliche Seife her. Dabei lernst du die Grundlagen des traditionellen Seifensiedens kennen und erfährst, welche wertvollen Öle, Kräuter und natürlichen Zutaten dafür verwendet werden können. Schritt für Schritt entsteht deine ganz persönliche Seife, die du anschließend (insg. 3 Stück) mit nach Hause nehmen kannst.
Preis: € 55,00 pro Person
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Workshop für Aktive & Wanderer
Nach einer Wanderung oder einem aktiven Tag brauchen müde Beine und beanspruchte Füße besondere Aufmerksamkeit. In diesem Workshop lernst du ausgewählte Kräuter und natürliche Zutaten kennen, die unterwegs und danach wohltuend sein können. Gemeinsam stellen wir praktische Kräuterprodukte für deine persönliche Wander- und Reiseapotheke her – ideal zum Mitnehmen und für die nächste Bergtour.
Jeden Freitag um 14:00 Uhr
Preis: € 65,00 pro Person
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